Exploitation en polyculture et élevage, paysanne et autonome, conduite en agriculture biologique depuis 1999 sur 160 hectares.

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Cheptel de race Charolaise et Aubrac, composé de 65 mères, avec 3 taureaux, qui donnent naissance et allaitent les veaux. Ceux-ci sont ensuite engraissés au pré avec un complément de céréales et protéagineux, pour la production de viande.

L'accès à l'étable en ossature bois est libre pendant la période hivernale. 

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Le fumier est composté et épandu dans nos vignes pour la fertilisation.

 

Les cultures sont en céréales, luzernes et protéagineux pour l'alimentation du cheptel, l'excédant étant vendu.  

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